スウェーデン第2の都市、ヨーテボリの現在の食料自給率はたったの1％。残りの99％のうち、約半分がスウェーデン産の食物で、後の半分は輸入に頼っていることが昨年ヨーテボリがコンサルティング会社Swecoの循環経済の専門家を雇ってまとめた報告書でわかった…