swelog ニュースで語るスウェーデン

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オーガニック食品の今 swelog weekend 84

今週の記事はこちら。

オーガニック、有機食品とその他の食料品の間の価格差は縮まってきているにも関わらず、オーガニック食品の売上は落ちている。なぜだろう?

swelog.theletter.jp

そして、今週のつぶやきラジオはこちらです(8分)。

stand.fm

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昨夜は友人宅でのディナーにお邪魔したのですが、いつもとてもこった肉や魚料理を作ってくれていたこちらのおうちで、昨日だしてくれたのが、肉を使わないベジタリアンラザニア。昨日はたまたまこちらの一家のもうそろそろ成人しそうな子どもたちも一緒で、彼女たちがベジタリアンなことからこのメニューになったよう。とてもおいしくいただきましたが、時代は変わっていってるなぁ、を実感しましたよ。

 

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© Hiromi Blomberg 2022